About Us

Ik ben Nikkie, oprichtster van de blog Life Fuel en de webshop Fuel for Life. Ik ben verzot op koken en gepassioneerd door gezond leven. Gezond, niet in de zin van light, maar in de zin van koken met echte verse ingrediënten, met zo weinig mogelijk bereide voedingswaren.

Mijn grote inspiratiebronnen zij : Yotam Ottolenghi van Nopi, Sarah Britton, Gweneth Palthrow, Pascale Naessens,....

Een pure, lichte en vooral heerlijke keuken, vol verrassingen en nieuwe smaakervaringen.

Al mijn maaltijden en snacks zijn glutenvrij. Daarnaast zijn ze ook meestal lactosevrij en suikervrij.

Wil je graag gezond en verrassend genieten? Dan ben je hier aan het juiste adres!

Ben je daarnaast ook geïnteresseerd in receptjes die je zelf thuis kan maken en andere tips om je leven meer inspiratie te geven, check dan mijn blog op http://lifefuel.me/.